可丽饼加盟即可赚钱
2014-08-25 15:44:26 来源91创业网  编辑:可丽饼加盟
[摘要]可丽饼的做法的做法:先是选料猪肉一定要前腿肉,牛肉则选后腿肉。每天进货时,盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来,让排队的顾客看到才更放心。肉馅不放任何添加剂,香精和化学原料,仅给味精、花椒和盐。花椒也要守着供货商现炒制,现磨粉。

    这可丽饼 原本是成都的一种名为肉锅盔的小吃,别看它貌似不起眼,做起来需要精工细作,用料也特别讲究:猪肉一定要前胛肉,牛肉则选后腿肉。每天老板都要亲自挑肉,并且盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来。肉馅仅以五香粉、花椒和盐调味,和面和肉不放任何的添加剂, 可丽饼的油,是专门从油脂公司订的纯豆油。“如果选料不到位,就会影响到口感,我们做的是本分生意,顾客也都是老街坊老朋友了,我们不能砸自己的招牌。”


    凑近油锅,只见平底锅里油刚好没过饼身的一半,饼坯放入油锅后莫约8分钟, 可丽饼被炸得色泽金黄后关火移开铁锅,将饼一个一个地放在火炉边用余温再焖上1分钟,可丽饼才算是做好。据说这样做出来的油酥饼会更加酥脆可口,吃起来外酥内嫩,而且也充分甩去附在饼上的油脂,比较健康。


    可丽饼的做法的做法:先是选料猪肉一定要前腿肉,牛肉则选后腿肉。每天进货时,盯着供货商将肉搅好放在盆里端回来,让排队的顾客看到才更放心。肉馅不放任何添加剂,香精和化学原料,仅给味精、花椒和盐。花椒也要守着供货商现炒制,现磨粉。煎饼的油,是专门从油脂公司订的纯豆油。哪一样食材没到位,都会影响口感,这就是为什么做了20年都从早到晚排队的原因。最大的特色就是原汁原味的传统工艺制作,色鲜味美,外酥内嫩,老少皆宜,顾客看了很有食欲,吃了饼的回头客都在百分之八十以上,与粉面馆,鸡汤馆,豆浆店搭配生意口味更佳。与当今,像可丽饼这么坚持传统做法,放心的小吃真不多见了。


    可丽饼连锁即可经营店面,也可以流动销售,在菜市场旁边,或者居名区人集中的地方经营,也可以进超市商场,经营灵活,收益可观。因其味美受人欢迎,所以加盟变得火爆,而且可丽饼加盟投资少风险小,如此好的投资项目,加盟即赚钱!


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